Prevádzky

Bistro Slížik

V bistre slížik vyrábame aj predávame tradičné slovenské slíže (rezance) a šúľance. Vyrábame ich v krásnej veľkej kuchyni priamo vo Vienna gate úplne od základu - múka, sušené zemiaky, soľ a voda a tu ich aj varíme a dochucujeme tradičnými slovenskými príchuťami. Šúľance mletým modrým makom, poctivou strúhankou zo sušených rožkov, ktoré si sami strúhame a pražíme či mletými vlašskými orechmi aj mandľami. Slíže robíme makové, tvarohové (s poctivým plnotučným hrudkovitým tvarohom), ale aj s udusenou kyslou kapustou.
Naše slíže aj šúľance si môžete zakúpiť priamo v našej prevádzke – zabalíme vám ich do papierovej gastro krabičky a doma si ich potom už len prihrejete.
Veríme, že naša myšlienka „aby sa na dobré slovenské jedlá nezabudlo“ osloví aj vás a že sa radi vrátite do detských čias, ktoré mali možno aj u vás príchuť babkinej kuchyne, ktorú domáce slíže a šúľance tak pripomínajú.